Блоги

Пасхальные кулинарные традиции

Кулич

Приближается время прихода древнейшего и самого главного христианского праздника Светлой Пасхи. Пасха Нового Завета происходит от праздника иудейских племен Пейсаха, который отмечался весной в честь нового урожая и массового отела скота. Позднее этот праздник был связан с исходом еврейского народа из земель Египта и с ожиданием прихода Мессии, который должен был стать освободителем этого избранного народа. Вложив в день празднования Пасхи смысл совсем иной, христиане стали отмечать его в честь воскресения Христа.
На Руси этот праздник обязан своим появлением крещению и принятию христианства славянами.
Обычай празднования Пасхи христианство принесло на территорию Руси из Древней Византии, однако, православные славяне со временем добавили в него много своих уникальных обычаев, которые были приурочены к дням Великой недели. В Чистый Четверг начиналась подготовка различных пасхальных угощений: расписывали и красили яйца, укладывая их затем на зелень проращенного заранее овса или пшеницы, готовили пасху из творожной массы, выпекали куличи, блины и бабы. Также из пшеничной муки выпекались различные мелкие кулинарные изделия в виде крестиков, петушков, барашков, голубков и курочек, а также сладкие медовые пряники.

Плодовые культуры в комнатных условиях

Плодовые на подоконнике

На сегодняшний день в комнате у меня растут мандарин, ананас, мушмула японская, инжир и еще несколько плодовых культур. Самым любимым растением у меня является гранат карликовый, выращенный мной из черенка и достигший возраста 4-х лет.
Карликовый гранат можно размножать черенками и семенами, черенки берутся с однолетних побегов, и укореняю я их в песке, накрывая стеклянной банкой. Выращенное растение из черенка зацветает и начинает плодоносить уже на второй год. Пересаживать молодые растения следует ежегодно, а взрослые - раз в 2-3 года.
В летний период гранат можно выносить на балкон, но к солнцу надо приучать постепенно, притеняя от прямых солнечных лучей первые две недели. На зиму гранат я заношу в комнату и ставлю поближе к оконному стеклу, там, где прохладнее. По некоторым рекомендациям можно в зимний период хранить гранат в подвале, изредка увлажняя земляной ком.

Путешествуя по Сети...

Давно хотела иметь у себя на подоконнике растение Авокадо, но считала, что выращивать его можно только в оранжереях или на плантациях в тропических странах. А недавно нашла интересную статью, в которой описывается процесс выращивания авокадо в
комнатных условиях. Это вселяет оптимизм, тем более, что растение довольно быстрорастущее и зацветает на второй год, есть шанс в этот срок уже получить от него съедобные полезные плоды!

Хороший сайт

Сегодня нашла в Интернете хороший сайт с возможностью получить бесплатную консультацию педиатра и детского хирурга.

На сайте много интересных материалов по детям первого года жизни, есть рекомендации по составлению меню ребенка и введению прикормов.
Не в порядке рекламы, а в порядке доброго совета - стоит зайти и задать свой вопрос, получить довольно быструю консультацию.

RSS-материал